こんにちは！シルルスです。 今回はナマズに縁のある地、埼玉県吉川市の訪問記です！ 吉川市は元々沼地でナマズの食文化が江戸時代からあったようで、ナマズの養殖が盛んな街として有名です。また、2023年に全国なまずサミットが開催された地であり、「なま…